Putvet
Putvet
Putvet is vet dat gescheiden wordt in vetvangputten, die bij onder andere horecazaken tussen de keuken en de riool geplaatst zijn. In die putten worden 'weggespoelde' vetten opgevangen, zodat ze niet in de riool terechtkomen. Het ingezamelde vet wordt samen met keukenafval verwerkt in een vergister die biogas opwekt. Na de vergisting wordt het restmateriaal gebruikt als meststof.
Het afvalprofiel van putvet
Van putvet wordt energie of grondstoffen gemaakt, dit staat in procenten weergegeven. Dankzij het scheiden van putvet wordt er ook milieubesparingen gerealiseerd. Deze besparingen zijn weergegeven in het percentage behouden grondstoffen en de hoeveelheid vermeden CO2-uitstoot.
