Het team van Vicky en Bernd probeert al 15 jaar lang zo weinig mogelijk vervallen producten in de restcontainers te gooien. Al staan ze er door de recente afvalwetgeving vaker bij stil. “Zo moeten appelsienschillen bijvoorbeeld verplicht in het organisch afval, daar hebben we nu extra aandacht voor”, aldus Vicky. Hun medewerkers briefen ze 1-op-1. Want dat werkt nog steeds het best, naast een papieren melding aan de uurroosters ter herinnering.
Via het First in First out-principe proberen ze bij de Carrefour Market dat organisch afval trouwens zoveel mogelijk te beperken. Daarnaast werken ze met een automatisch bestelprincipe. Vicky legt uit: “Elk product dat via de kassa naar buiten gaat, wordt automatisch bij besteld. Hierdoor blijft de stock altijd op hetzelfde niveau en zouden we veel minder moeten weggooien. Nieuwigheden over de afvalwetgeving bereiken de supermarkt via de UNIZO-organisatie Buurtsuper en Renewi zelf.Afval bestaat niet bij Carrefour Market Mechelen-Noord
Als zaakvoerders zijn Vicky en haar man verantwoordelijk voor alles, inclusief afvalbeheer. Een kijk tussen de rekken van de drukbezochte buurtsupermarkt.
Afvalinzameling bij buurtsupermarkt Carrefour Market Mechelen-Noord
1 van de 2 restafvalcontainers drastisch kunnen verminderen
1969. Dirk Willaert opent de - toen nog - Unic in de Eikestraat in Mechelen-Noord. Nu, 55 jaar later, staat dochter Vicky al 24 jaar aan het roer van de buurtsupermarkt, samen met haar man Bernd. “Als zaakvoerders zijn we verantwoordelijk voor alles, inclusief afvalbeheer. Gelukkig verloopt dat grotendeels vanzelf dankzij onze ervaren en trouwe medewerkers.” Een kijk tussen de rekken van de drukbezochte buurtwinkel.
Swill, restafval, papier en karton, plastic, PMD, en vleesafval zijn de belangrijkste afvalstromen volgens Vicky. Ze beschikken dan ook over 2 containers van 2500 liter voor restafval en 4 keer 240 liter voor swill of organisch afval. Uitbaatster Vicky: “Sinds de nieuwe wetgeving hebben we 1 van de 2 restafvalcontainers al kunnen drastisch verminderen, wat ook scheelt in de prijs.” Plastic persen ze zelf al 20 jaar in hun plasticpers, net als papier en karton. Dat gaat terug naar Carrefour en wordt daar gerecycleerd.
Grootste uitdaging: swill zo veel mogelijk beperken
Duurzaamheid in de buurtsuper
Om hun afval verder te beperken, werken Vicky en Bernd samen met lokale, sociale organisaties die hun overschotten krijgen. “En een deel van ons groente-en fruitafval gaat naar de boerderijdieren van het Mechelse Tivolipark.” In 2021 werd ook de winkel volledig vernieuwd, inclusief ledverlichting en een gloednieuwe ecologische CO2-centrale met gesloten circuit voor de koelingen. Dat het goed werken is bij de supermarkt, daarvan zijn de medewerkers zelf het grootste bewijs. “Er is een gemiddelde anciënniteit van boven de 15 jaar. En onze langst werkende medewerkster was in dienst van haar 17 tot haar 62 jaar en ging vorig jaar met pensioen.”
Op Renewi kan je rekenen
De samenwerking met Renewi is er al zolang Vicky zich kan herinneren. “Sinds 1970 om precies te zijn. Er zijn weinig andere lokale afvalophalers in de regio, dat speelt in hun – en ons – voordeel.” De Renewi-chauffeurs komen 1 keer per week hun vaste ophaling doen. “We zijn tevreden over de goede, vlotte samenwerking. Je kan er altijd op rekenen”, benadrukt Vicky. Om het restafval in de zaak verder te verminderen, nam ze onlangs zelf contact met Renewi. “We kijken samen met een afvalcoach wat we kunnen optimaliseren om ons afval nog efficiënter te beheren. Ondertussen probeer ik binnenkort zelf ook onze afvalcijfers op te volgen via MyRenewi.”
Lees meer
Je afval eenvoudig laten ophalen
en recycleren tot nieuwe grondstoffen?
Wij geven je advies en helpen graag met een oplossing op maat van jouw behoeften.