Collecte de déchets (résiduels) chez Proxy Delhaize Le Beau Rivage à Anseremme

Tous les habitants d'Anseremme qui souhaitent faire des achats frais et conscients peuvent se rendre chez Proxy Delhaize Le Beau Rivage. Ce supermarché de quartier a été entièrement repensé il y a peu, notamment en termes de gestion de l'énergie et des déchets. L'objectif : produire le plus d'énergie possible et le moins de déchets possible. Pour la collecte de ses déchets résiduels, le supermarché de quartier travaille avec Renewi. Son directeur, Patrick Despeghel, s'exprime à ce sujet.

Un magasin entièrement rénové

Dans son magasin local et son entreprise familiale d'Anseremme, une commune de Dinant, Patrick distingue principalement le plastique, le carton, les tickets de caisse, les déchets résiduels et les aliments périmés - collectés conformément à la réglementation de l'AFSCA. Afin d'éviter les déchets généraux, il les trie également et autant que possible. C'est pourquoi l'entreprise a récemment été entièrement rénovée. Patrick : "Nous avons fait une étude comparative avec des magasins similaires et nous avons tout réparti selon différents cycles." La rénovation a été complétée par 700 panneaux solaires, la réutilisation de la chaleur des réfrigérateurs pour les systèmes de refroidissement et la réutilisation de l'eau de pluie pour les toilettes.

Collecte des déchets résiduels

Patrick fixe lui-même un objectif en matière de déchets : pas plus de 2 conteneurs de déchets résiduels et un maximum de 8 conteneurs de carton par semaine. La FAVV est responsable des conteneurs alimentaires. Et Renewi se charge de la collecte des déchets résiduels : 2 conteneurs de 1100 litres une fois par semaine. Patrick se dit "très satisfait" de la collecte et de tous les niveaux de coopération. En outre, l'équipe du magasin elle-même évite autant que possible le plastique et le carton. Ce qu'elle ne peut éviter est compressé dans sa propre presse à papier.

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, l'entreprise travaille depuis six ans avec Too Good To Go. De cette manière, Patrick et son équipe réduisent non seulement leurs propres déchets, mais veillent également à ce que de nombreux produits frais ne soient pas gaspillés.